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林依想要做卤味生意，自然就不会像自家吃的那样，调出个差不多的味道就成。
光用到的药材调料就十四五种，接着似日常所用的调料也有十来种，林依光凑够调料就用了好几天时间，好歹最后皇天不负有心人，大致上被林依配齐全了。
林依特地挑了一个风和日丽的日子，把所有有药材调料提前装在自制的纱布中，先投放到了做卤味的卤锅里。
接着指挥着丁泽与阿团一起，把锅子抬到了门口，她打算来个现场做卤味！
丁泽抱着一堆已经处理干净，将要卤的肉和各类下水，心情激动的对着林依道，“林娘子，一切都准备齐全了。”
林依点头，她知道丁泽有做一个好厨师的执念，所以她会的也尽量教了他，这次准备药材底料也是如此。
“林娘子，这些鸭货放哪里？”阿团和桃花抬了一盆鸭货过来。
林依指指摆起的长案，让她们把东西放在桌子上。
一切准备就绪，等锅里的药材与调料经过大火的烹制，激发了香味后，林依按照难熟的先放，好熟的后放的顺序下入所有的食材。
食材放入的时间也是一门学问，林依在穿来前，刚好那一两年，经济形势不太好，就业环境差，所以很多在城里务工的人员都返乡自主创业或在乡下的工厂上班。
悠闲了几年的林依也不得不摆正姿态，学习一些新的食谱，来迎合那些年轻人的口味，其中就有这卤味。
“所以说，学习新事物没有错，也许哪天你就用到了。”
卤味的香味太过霸道，不说经过的人，那香味是直冲鼻尖，连别条路的人都寻着味儿找来。
“你这店里做的甚？香味如此霸道？”有客人伸了头往锅里张望，但除了飘浮在表层的一层油外，没见着甚特殊的东西。
客人悻悻的缩回脖子催促丁泽，“什么时候能吃上？”
丁泽挂着作为店家谦和的笑道，“没有这么快哩，这卤味做好，还要焖着入入味儿呢，客人下晌来，才能吃上。”
那客人吞了吞口水，也只能无奈点头离开，想着下晌再来买上些。
还有那在林家小铺子吃过饭食的客人，仗着脸熟凑上前来道，“丁小子，您家这又是做的甚好吃的？”
丁泽解释这是卤味，以后郎君来店里时，可有好下酒菜了。
那客人听的心里一动，试探道，“这个甚卤味以后都有？”
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